RESEÑA: LA DIETA KETO

• Título: La dieta Keto
• Autor: Mark Sisson
• Año de publicación: 2018
• Editorial: Edición Anticipada
• Género: autoayuda/superación
• Número de páginas: 480 páginas

Un innovador plan en 21 días que te enseñará a restablecer tu metabolismo para que quemes grasa y no la recuperes. Una dieta sana y efectiva.

En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azúcares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrientes, altos en grasa y primarios / paleo: los resultados son inmediatos.

Con más de 100 recetas deliciosas, aprende cómo llevar a cabo el cambio de vida más profundo que conseguirá que pierdas peso y mejores tu salud para que tu cuerpo se transforme.

Buenos y lluviosos días a todos y a todas. He tardado unas semanitas en traeros esta reseña porque, como veis, es un libro en el que el autor nos plantea esta dieta en la que quemas grasas eliminando azúcares y y carbohidratos. 

Antes de traeros esta reseña quise probarla para poder dar una opinión más real y detallada acerca de la misma. Es cierto que a causa del trabajo y estar casi todo el día fuera de casa no he podido continuarla al 100% pero os aseguro que funciona. En realidad y siendo sinceros, todas las dietas en las que dejes de comer grasas saturadas y azúcares, así como comer una cantidad menor de carbohidratos os van a funcionar. 

Este libro no es un libro sólo de recetes de cocina, que también las trae, si no que al principio el autor quiere concienciarnos de la mala alimentación que llevamos y como ciertos productos nos hacen mal a diario. Nos propone sustitutivos de ciertas comidas y nos explica porqué la dieta Keto funciona y porqué es tan famosa. 

La dieta Keto o dieta cetogénica consiste en que el cuerpo elimina las grasas de nuestro cuerpo dejando de comer hidratos de carbono por lo que el cuerpo acude a nuestra reserva de grasas para quemarlas. Una de las cosas que menos me ha gustado de esta dieta es que hay ciertos alimentos, para mi imprescindibles, como la fruta, legumbres y cereales que están prohibidos. 

Por otra parte, podemos comer productos saludables como pescado, carne, frutos secos, huevos, queso, etc. 

Para los que os sintáis más perdidos en cuanto a este tipo de dietas el autor nos deja al final del libro más de 100 recetas y también menús diarios para completar los 21 días que dura esta dieta. Sinceramente, no se pasa nada de hambre, al menos a mi no me ha dado ya que son menús muy completos y saludables. Por ello, y como la duración de esta dieta es muy corto (menos de un mes) podéis probarla y ver que tal os va. Tenéis esas más de 100 recetas que tienen una pinta estupenda que os pueden ayudar a continuar con un estilo de vida saludable y es que, para sernos sinceros, solemos comer mal. El ritmo de vida que llevamos puede que nos lleve a hacerlo, por ello tenemos que acostumbrar a nuestro a otro tipo de alimentación para sentirnos mejor con nosotros mismos y tener una salud de hierro. 

Para finalizar, tengo que deciros que no soy partidaria de las dietas que suprimen ciertos alimentos, como dije anteriormente, la fruta, pero también es cierto que esta dieta tiene otra finalidad y que no es permanente sino a corto plazo ya que solo dura 21 días. Pienso que no viene mal hacerla para reiniciar nuestro metabolismo y así poder perder grasas que es lo que nos perjudica a nuestra salud. 

Me ha gustado bastante esta libro, la extensa explicación del autor en cuanto a la dieta Keto o cetogénica y cómo nos ayuda a conseguir perder grasas y que nuestra salud mejore aportando menús y recetas saludables a nuestro día a día. 

Puntuación: 4/5